Vous pouvez faire une confiance aveugle à nos appareils ; leur rapidité et leur précision sont inégalables. Pour une qualité constante, un équipement de boulangerie de haute qualité est nécessaire. C’est exactement ce que nous proposons.
Tout le monde peut travailler avec nos appareils, des membres du personnel sans formation d’un supermarché aux artisans boulangers professionnels. Nos appareils sont très simples à utiliser, à mettre en œuvre et à installer.
Nous offrons un service d’exception dans le monde entier, directement ou par le biais de l’un de nos revendeurs. Nous réagissons toujours dans les 24 heures, envoyons les pièces dans les 24 heures après une commande, garantissons nos appareils 2 ans et offrons des pièces de rechange pour une durée de 10 ans.
Tout le monde peut travailler avec nos appareils, des membres du personnel sans formation d’un supermarché aux artisans boulangers professionnels. Nos appareils sont très simples à utiliser, à mettre en œuvre et à installer.
Avec nos appareils, vous aurez toujours la dernière technologie à votre disposition. En suivant les dernières tendances et développements et en les intégrant à nos appareils, nous proposons les dernières solutions et ne manquons aucune chance.
Électroniques
Les modèles électroniques thermostatiques de Baktec sont équipés d’un thermostat industriel, spécialement conçu pour le réglage de températures très précises, même en-dessous de 3 °C. Ces modèles sont extrêmement fiables, compacts, simples à utiliser et à entretenir.
Numériques
Les modèles numériques de Baktec sont équipés d’un système Injection-Mixing-Flow (I.M.F.), une innovation révolutionnaire où tous les entrées d’eau (chaude, froide et/ou réfrigérée) sont contrôlées séparément et en continu. Ce système hautement fiable est très rapide et atteint la température souhaitée en quelques secondes avec une grande précision.
Gamme numérique pro
Ces modèles sont faciles à connecter à un automate programmable ou PLC. Les interfaces telles que PROFINET et Ethernet/IP sont faciles à intégrer. Les modèles CERES Pro de Baktec disposent d’un menu d’installation et d’information convivial et clair, simple à utiliser grâce à un écran LCD. On peut demander des informations telles que l’historique du lot (temps, litres, température) et la progression du lot.
Gamme industrielle pro
La grande rapidité du débit d’eau caractérise ces modèles. Cela réduit efficacement le temps de production et permet de produire de plus grandes quantités de pâte avec la même précision. De plus, les modèles de cette gamme sont faciles à connecter à un automate programmable ou PLC. Les interfaces telles que PROFINET et Ethernet/IP sont faciles à intégrer. Les modèles CERES Pro de Baktec disposent d’un menu d’installation et d’information convivial et clair, simple à utiliser grâce à un écran LCD. On peut demander des informations telles que l’historique du lot (temps, litres, température) et la progression du lot.
« Depuis plus de 30 ans déjà, Global Food Equipment travaille main dans la main avec Baktec. Baktec a toujours été proactif dans les domaines de l’innovation et de la technologie, afin que nos clients aient à disposition la meilleure gamme de doseurs-mélangeurs et de refroidisseurs d’eau. De plus, Baktec offre les machines les plus simples d’utilisation du marché. En raison de son dévouement à la qualité et la fiabilité, Baktec se distingue toujours de ses concurrents. »
Tony Formato, National Bakery & Export Manager, Global Food Equipment
« Pour nous, Baktec est le n°1 en ce qui concerne les doseurs-mélangeurs d’eau. Le B5 CERES Pro, que nous utilisons dans un processus de production entièrement automatisé, ne tombe jamais en panne ou presque et nous permet un contrôle optimal des dosages d’eau dont nous avons besoin pour produire nos rouleaux de printemps et notre pâte à fricadelles, entre autres choses. En outre, cet équipement s’intègre très facilement à notre processus de production. En un mot, nous sommes un client très satisfait. »
Roy Smeets, Ingénieur contrôle Service technique, Mora Produktie BV
