L’alimentation végétarienne et végétalienne gagne en popularité. Nous sommes de plus en plus conscients de l’origine de nos aliments et des conséquences de nos choix. Alors qu’auparavant il n’y avait qu’une seule option végétarienne au menu, il existe aujourd’hui des restaurants entièrement végétariens. Vous pouvez également manger des plats délicieux sans viande.

Fruits et légumes
Manger moins de produits animaux signifie automatiquement manger plus de produits végétaux, en particulier plus de fruits et de légumes. Pensez aux bases végétales pour les pizzas et aux substituts de viande. C’est pourquoi la production de fruits et légumes a onsidérablement augmenté ces dernières années et cette tendance se poursuivra.

Baktec
La production de fruits et légumes fait souvent appel à des machines Baktec. Les refroidisseurs d’eau de Baktec fournissent de l’eau refroidie dans laquelle les fruits et légumes sont lavés après la culture. Les fruits et légumes sont ainsi rapidement refroidis et restent frais plus  ongtemps. Les refroidisseurs d’eau Baktec sont parfaits à cet effet. Vous pouvez manger un délicieux repas sans viande